projek kuah pecal plak mggu ni

setelah sebulan aku bz bt cookies time hujung mggu. mggu ni aku  nk bt kuah pecal plak untuk majlis ila bajet dlm 2 guni kacang Tanah br cukup klu tak nnt sayur lebih kuah dah abis. kuah pecal ni aku mmg pakar coz mak aku berniaga pecal n aku sempat mewarisi brniaga pasar mlm dlm 4/5 tahun jer sblum kene serangan stroke. dulu klu aku berniaga kt pasar bangkong sekali jual biasanye aku dpt jual dlm 300 bungkus pecal alhamdulilah setiap kali jual slalu habis licin kkdg ramai yg x dapat mesti ramai plggn aku yg rindu ngan pecal aku kn so kt majlis ila blh la lpskn rindu  nk mkn pecal air tgn anak wak simoh ni. kuah pecal aku kuah pecal pior jawa coz ade cekur klu tak de cekur bkn kuah pecal bg aku la rase pun tak ummp bg aku la. kt sini suka aku nk share cara2 bt kuah ni


*1 kilo kacang Tanah
*2 biji bawang besar
*20 tangkai cili kering
2 inci belacan
segemgam cekur
1 labu bwg putih
1/2 kilogula
1 sudu makan garam
1 sudu makan asam jawa
sedikitserbuk perasa
barang bertanda* sahaja yg digoreng yg lain tak payah. blenderkering/ tumbuk semua bhn  sampai halus.


untung jual pecal ni dulu tiap2 mggu blh dpt dlm rm 200 time aku brniaga buka meja kul 5.30 kul 7 dah blk takyah smpai mlm bdn pun tak pnt.